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【土魠鱼羹】爱吃鱼又怕刺,这道菜最合适!

时间:2019-03-04

用料马鲛鱼 600克五香粉 5克白胡椒粉 3克蒜泥 15克盐 5克酱油 15毫升白砂糖 3克米酒 15毫升地瓜粉 适量鸡蛋 3个扁鱼干 2片柴鱼片 适量青蒜 30克白菜丝 100克香菇丝 80克胡萝卜丝 100克马铃薯淀粉 适量做法步骤

By 美食台【豆果美食官方认证达人】

1、马鲛鱼带皮切块,加入白胡椒粉、五香粉、蒜泥、盐、糖、酱油、米酒抓腌入味,腌制15分钟;

清蒸鱼、红烧鱼吃腻了?今天来个新鲜吃法,不仅是一道料多味美的小菜,也能够当小吃,甚至可能做浇头!鱼块先腌后炸,再放入蔬菜汤羹里煮开,就是外脆里嫩、酸甜开胃的鱼羹了,定能让全家老少吃不停口。



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